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老白茶好不好 -欧洲杯投注官方网站
- 白茶知识
- 2023-02-25
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我们来回复一位来自广东省平远县兄弟疑惑
这位茶友她不知道,老白茶好不好?茶友们的解答
老白茶好不好?
以绿叶夹银色白毫芽形似花朵,故而得名。首先,建议使用120毫升左右标准大小的白瓷盖碗。120毫升的盖碗,投白茶干茶5克足矣,这是黄金的茶水比例。控制好投茶量,才有利于泡出浓淡适宜,不苦不涩的茶汤。况且,白茶的芽叶上覆盖着浓密的白毫,若非沸水,难以让它们大量脱落,也就会导致茶汤滋味寡淡,鲜爽感弱。出汤快慢对茶汤的滋味有着极其重要的影响。存茶万变不离其宗,要遵循“干燥、常温、密封、遮光、无异味”这5个原则。其中的“三层”,从内到外分别是铝袋、食品级塑料袋、标准五层厚的瓦楞纸箱。对于喜干怕湿的白茶来说,三层包装法,应该是长期存茶最稳妥的方式了。相信很多茶友,都有听过白茶“一年茶,三年药,七年宝”这一说法,是不是都认为,老白茶就是好茶呢?白茶的“新”和“老”,只是限定了年份,却不代表品质。所以说,老白茶品质高低,还是得看新茶时期的表现,以及后期的仓储。老白茶固然好,但也是从新白茶稳扎稳打陈化而来的。
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正宗福鼎白茶——贡眉
磻溪镇是福鼎白茶公认的超优质的生长地,是福鼎白茶正统、原始的发源地之一。那么,问题来了,我也喜欢白茶,但是我怎么才能买到品质好,价格实在的正宗福鼎白茶呢?品质好茶选用了比寿眉等级略高的贡眉作为原叶,虽名为“贡眉”,但芽头明显,等级已达三级白牡丹标准。这款贡眉白茶马上到三年,内含物质丰富,品质一流,具备后期转化的远大潜力,因此建议边喝边收藏。这种气候,常喝点儿去火降燥、清肺润喉的老白茶,是再好不过了。
一杯白茶,领略一份静谧的心境
书中记载的白茶不是人工种植的,而是野生白茶。一般说白茶的生产时间是清朝嘉庆年间,差不多是1769年,茶农将茶芽制成银针。直到1885年,福鼎种植的白茶才被用来制作白毫银针茶。一杯茶是一个世界,在这杯茶香中,举起一杯白茶,领略一份静谧的心境。有一种初识,没有惊艳的开场白,也没有隆重的仪式。对于初识白茶的我们来说,更愿意走进它的内心,了解它的前世今生。叶子的颜色存储了很多关于茶的信息。叶子的颜色不仅可以区分春白茶和秋白茶,还可以区分工艺错误的。白茶的工艺简单,无需揉捻,只需萎凋、晒干即可。
大家要是对老白茶好不好有自己的想法,欢迎在评论区留言,茶友们互相探讨。
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本文由福鼎白茶于2023-02-25发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系欧洲杯投注官方网站。
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