乌龙茶美人 -欧洲杯投注官方网站

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乌龙茶里的女人茶，东方美人茶

义芳君说茶|第670期原创茶说1.乌龙茶领域里，如果要说哪个品类最富柔情、最具女人缘，那非宝岛台湾的“东方美人茶”莫属了。专采“一芯二叶”练就的娇嫩身姿，颇具喜感暖心的色彩斑斓，貌似红茶般“妖艳”的红汤红叶，含在嘴里满腔淡淡香槟香的甜蜜气息涌上心头……这些都不由自主地让你感受到它与其它乌龙茶明显的与众不同。这就是号称“乌龙茶里的女人茶，东方美人茶”的东方美人茶了。只是，今非昔比，现今的东方美人茶已不似当年那般光景，甚至在很多人看来，它竟是如此这般陌生。话说回来，东方美人茶因何从原先的大名鼎鼎，发展到如今的“养在深闺人未识”呢？所以，东方美人茶的采制是无法进行准确预测，采制比较麻烦。尽管如此，东方美人茶依然是我国乌龙茶品类里令人期待，非常值得一品的特色茶类。上文，义芳君曾经说过，东方美人茶是乌龙茶里重发酵与轻焙火的经典组合，游走于乌龙茶与红茶之间。


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东方美人茶是什么茶？

非常有意思的是，这种乌龙茶或许也能称之为乌龙茶品类里别名最多的一款茶了。它是洋气十足的“东方美人茶”、“香槟乌龙茶”，是带有闽南风情的“膨风茶”、“番庄乌龙茶”、“福寿茶”，还是那中规中矩的“白毫乌龙茶”，甚至是别具一格的“五色茶”。多达7种流传至今的名称，仿佛冥冥之中自有天意。它是正宗地道的半发酵乌龙茶，发酵程度可高达60%至85%，直逼红茶。这是一般的乌龙茶所不可能具备的特点，难怪这种堪称乌龙茶里“最不正经”的品类，却是英国维多利亚女王女王最迷恋的中国茶，赞不绝口，不吝称之为“东方美人茶”了。相比一般的乌龙茶，东方美人茶有“三奇”：“一奇”在于被其它乌龙茶视为上不了档次的夏暑季，却是东方美人茶的最佳采制时间。“二奇”在于茶人们所尽量避免的茶虫叮咬，恰恰是东方美人茶特色所在。很多人误以为，东方美人茶是乌龙茶，那就直接用沸水冲泡那才带劲。

台湾乌龙茶与东方美人有什么关系

formosaoolongtea，从字面上翻译，就是台湾乌龙茶。在我们现在的印象中，台湾乌龙茶是一种发酵程度较轻，香气清新飘扬，花香明显的茶，茶汤呈黄绿色，与东方美人金黄色的茶汤有着极大的不同，他们之间有什么关系呢？一切要从东方美人历史上的辉煌说起。属于东方美人最正式的名字是白毫乌龙。自从东方美人诞生起，关于它的小名还有很多，其中最为别人熟知的小名还有椪风茶，番庄乌龙。由此可见，当时，台湾出口的乌龙茶亦称之为番庄乌龙，也就是现在我们说的东方美人茶。1893年，台湾乌龙茶的外销数量曾达到9836900公斤。1896年，台茶外销所创造的产值为当年全台湾产值的60%。第二个说法日据时期，来自新竹北埔的茶农，把自制的这种茶叶拿去台北参加展售会，因为风味独特，被当时日本驻台湾的总督赏识，以相当与当时乡长20倍月薪的高价收购，这位茶农回乡以后告诉乡邻，人家以为他在膨风。到了日本统治时期，日本人把膨风的名字稍微美化了一下，就成为椪风茶。

好喝又不贵的台湾乌龙茶推荐

台湾乌龙源于福建，揉合了闽北武夷岩茶和闽南铁观音的精髓，发展出丰富多样而又与众不同的风味，成为四大乌龙之一。今天我会给大家推荐7款，既好喝又不贵的台湾乌龙茶：天仁茗茶|天仁东方美人茶：独特蜜香，尝鲜首选。旗下品类众多，包括冻顶乌龙、金萱乌龙、高山乌龙、东方美人等，其中以冻顶乌龙为主打产品。新凤鸣|特级台湾冻顶乌龙茶同样起源于南投县鹿谷乡的还有冻顶乌龙，作为新凤鸣的旗舰产品，冻顶乌龙多以浓香为主，采用手工炭焙，茶形卷曲饱满，茶汤呈琥珀色，香气浓郁，口感甘醇。茶叶从生产到包装均在台湾当地进行，不掺和其他杂茶，可以放心购买。


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