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哪些因素影响着白茶的味道? -欧洲杯投注官方网站

你手中的白茶,会不会很任性,时不时地变了味道?


明明是一样的白茶,却随着冲泡环境、冲泡方法、冲泡时间、冲泡的人不同,而出现不同的味道。


哪些原因会影响你的白茶?

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一、时间因素


所谓的时间是指两个方面:一是白茶转化的时间不同,二是冲泡的时间长短不同。这两个原因都会让你的白茶变得不一样。


用同一种白茶冲泡,你在一天中的不同时间段会出现不同的味觉体验,细微的变化不是每个人都会感觉得到。但是冲泡时出汤的时间若是把握的不好,会很直接地改变了白茶汤的味道,或浓或淡。


二、冲泡方法

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或许很多人会认为,想喝上好白茶汤,有好白茶叶即可。但是你要明白,好的东西给对的人,才能物尽其用。因此好茶叶 好方法=好茶汤。把握好茶水比例、茶水温度、出汤时间皆是一门技术。


三、个人心情


饮用白茶时,你的心情是不容忽视的,正如“生活中不是没有美,而是缺少发现美的眼睛”。因此你的不同情绪,会让你冲泡出不同的白茶,甚至也会让你尝到不同的味道。

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四、水质因素


中国地大物博,甚至由于每个地区的不同,水质都会有所变化。根据不同的水质茶汤的味道自然也就产生不同的变化。一般冲泡白茶建议使用山泉水和矿泉水比较稳定。


五、储存条件


白茶不喜高温、潮湿、暴晒等,每一个不利的条件都会加速白茶氧化变质。所以储存白茶时需要细心对待。否则,就算给你一样好的白茶也转化不出一样好的老白茶。味道自然就随着储存不当而产生变化了。


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