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- 白茶知识
- 2022-12-03
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保存白茶有哪些注意事项?
存放的位置要隔离墙壁与地面;保存的区域要保持相对干燥,空气湿度保持在40%-70%之间,不能长时间超过70%。常温保存即可,但也要避免温度过高或过低。存茶环境保持干净无异味,油烟、香水、化妆品、樟脑丸等异味,均会使白茶串味。保存白茶注意事项。北方四季分明,空气相对干燥,白茶的保存只需按照基本的存茶要求即可;但当空气湿度过分干燥时,可选择家庭常用加湿器,使空气湿度达到适合范围。老白茶即是贮存多年的白茶,在这存放的过程中,茶叶内部逐渐发生变化,汤色慢慢变红、香气逐渐挥发,滋味也变得越来越醇和。
老白茶存放多长时间才算老白茶?
有人说,按照“一年茶,三年药,七年宝”的说法,存满7年的才是老白茶;也有人说,市面上二、三十年的老白茶很多,起码要存10年以上才够“老”;还有人说,要看原料品质,不同品质的白茶,成为老茶的时间不一样……实际上,在行业内默认认为当白茶存放满3年以上,就能称之为老白茶。3年就算是老白茶了?等到三五年后的今天,再拿出来,便成为了名副其实的老白茶。可见,市面上那些年份高达10年,甚至20年的老白茶,其中的水很深。加在一起,才能诞生一款品质卓绝的老白茶。
老白茶怎么存放
白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。就老白茶的储存形态可分为散茶和茶饼。真正的白茶口感滑、甜感足,杯底香气扑鼻,8年以上的老白茶,冲上10来泡还是很有味道。老白茶怎么存放老白茶的存储环境要干燥、常温,无异味;老白茶最好用塑料膜和锡箔纸先行包装后,外用纸箱。纸箱周边用胶布封紧;老白茶的储存过程中,如果没有特殊情况不要轻易打开包装物,防止空气进入茶叶中加速其氧化。总之,老白茶,又名白金茶,即贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,比如10~20年。老白茶寒凉,功同犀角,且存放时间越长,滋味也越醇和,其药用价值和品饮价值也更高。
本文由福鼎白茶于2022-12-03发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系欧洲杯投注官方网站。
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